Los cursos también se prepararán con dulces especiales para personas con intolerancias o alergias, solo me lo tenéis que decir y os prepararé las galletas, cupcakes o tartas especiales para vosotros
Tenemos cursos personalizados para ti.
Cursos en los que estarás solo con la profesora y aprenderás el doble
Puedes elegir el curso que quieras, el día que quieras, mañana o tarde, solo ponte en contacto con nosotros para la disponibilidad de horarios
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jueves, 24 de agosto de 2017

ESCUELA DE GALLETAS -MADRID-

ESCUELA DE GALLETAS









Bienvenidos a la nueva ESCUELA DE GALLETAS en Madrid

Aprende en 5 meses a decorar galletas casi como una profesional con este curso totalmente práctico en el que no se necesita experiencia

En cada bloque de cursos se harán distintas galletas con las técnicas de decoración que se aprenderán todos los meses 





Aprende desde el principio desde la masa  hasta lo último en decoración de galletas

Más de 20 técnicas diferentes
Más de 20 galletas a lo largo del curso
Un día a la semana, 2 días al mes , 9 horas mensuales
5 meses de curso
Totalmente práctico

PROGRAMA




(LAS GALLETAS DE LAS FOTOS SON ORIENTATIVAS, SE PODRÁN HACER OTRAS DIFERENTES SIEMPRE SIGUIENDO EL TEMARIO DEL CURSO )

OCTUBRE  CURSO 1º (Iniciación a las galletas, glasa y fondant)

-Preparación de masa de galletas, explicaciones, trucos,consejos…
-Preparación glasa, consistencias, teñido, duración, conservación, consejos…
-Uso de diferentes herramientas, rodillos, stencils, moldes de silicona, papel comestible..
-Diferentes técnicas de iniciación: wet-wet, encajes, puntos de cruz, brush embroidery, pintura con glasa, rosas pintadas sencillas

Galletas que se harán en el curso :

  • galleta con fondant texturizado
  • galleta con fondant pintada con estencil
  • galletas glasa tecnica wet wet
  • galleta con fondant y rosas pintadas
  • galletas con adornos de fondant en moldes de silicona
  • galletas de muñecas
  • galletas pintadas con glasa
  • galletas con punto de cruz, brush embroidery, encaje, etc
Aproximadamente en el primer curso se harán unas 15 galletas, aprovechando las fechas haremos alguna con temática Halloween





NOVIEMBRE CURSO 2º (Iniciación a la pintura)

-Uso de sellos de estampar
-Traspaso de dibujos a las galletas
-Uso de diferentes colorantes, técnicas de pintura
-Acentos
-Pintura en liso y en relieve ..

Galletas que se harán en el curso:


  • Galleta sin glasear pintada sobre la galleta
  • Galleta pintada con sellos de estampar
  • Galletas con aerógrafo y estencils
  • Galleta pintada sobre glasa lisa, acentos, adornos etc

Aprovechando la fecha se harán algunas galletas de temática navideña





DICIEMBRE CURSO 3º (Efectos y técnicas)

-Distintas técnicas decorativas y efectos decorativos
-Efectos madera, decapado, craquelado, ladrillo, musgo, punto
-Dimensión con papel de azúcar
-Transfers

Galletas que se harán en el curso :

  • Casita
  • Furgoneta
  • Galleta animalito articulado
  • Transfers
  • Monedero
  • Marco con muñeca de papel de azúcar





ENERO  CURSO 4º (Galletas 2d y pintadas)

-Técnica de decoración de galletas en 2d y ultra volumen
-Rosas de glasa, pelos, adornos con telas
-Relieve en glasa, estructuras y explicaciones
-Aplicaciones de otras técnicas aprendidas


Galletas que se harán en el curso:


  • Dependiendo del nivel conseguido en el curso se harán tres o cuatro galletas en técnicas 2d y pintadas a mano. Por el trabajo y tiempo que llevan estas galletas se tendrá que ver el nivel de cada alumno para poder completar la 4 galletas







FEBRERO CURSO 5º (Casa de galleta)

-Como cierre del curso se preparará una casa de galletas aplicando técnicas aprendidas
-Glaseado, decorado y pintado de todas las piezas
-Montaje y  secado

Galletas que se harán en el curso:

Decoración de cada galleta, montaje y pintura de una casa de galleta


MATERIALES

Todo lo necesario para hacer las galletas está incluido en el curso, no hay que llevar nada
Cada alumno tendrá su dossier con recetas y dibujos de todo lo que se haga en el curso y al final de cada mes se llevará su diploma de asistencia


PRECIOS Y FORMAS DE PAGO


Mensual  70 euros (se deberán ingresar en cuenta la última semana del mes)
En dos plazos   175 € (se deberá ingresar la primera parte antes de comenzar el curso y el segundo plazo en diciembre)
En un plazo 350 euros  (Se deberán ingresar en cuenta antes del comienzo del curso)  Todos los que paguen el curso en una vez serán obsequiados con un juego de cortadores de algunas de las galletas que haremos en el curso)

Para efectuar reserva del curso habrá que hacer un ingreso de 70 euros para la reserva de las plazas de alumnos

Cupos limitados

Muchas gracias por tu tiempo


Duración del curso 5 meses de octubre a febrero
9 horas mensuales con curso de 4,30 horas una vez a la semana y 2 días al mes  (los 2 primeros sábados del mes)  En caso de que hubiera alumnos suficientes que quisieran otro día de la semana se podría intentar cambiar el día.  Se deberá consultar a la hora de reservar 

45 horas total de curso
Precio total del curso 350 euros

Forma de pago - Mediante transferencia bancaria en la cuenta que se indicará a cada alumno


Cualquier infomación, duda, consulta podéis escribir a misrecetasmasdulces@gmail.com

Lydia









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